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Plantean regular el marinado en las carnes de res y de ave expendidas en establecimientos de venta directa al público
El proyecto, presentado por diputados de la Nueva Mayoría, fija un conjunto de definiciones relativas al tema; determina condiciones de marinamiento de los productos; y establece una norma que obliga a los productores de carne de res y de pollo a informar a las personas el porcentaje de agua y sal presentes en ellos, mediante un etiquetado claro.
CÁMARA DEDIPUTADAS Y DIPUTADOS