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Inician estudio de articulado de proyecto sobre etiquetado de productos alimenticios para celiacos

La Comisión de Salud recibió a la presidenta de la Fundación Convivir, Chantal Signoro, quien explicó que, al no existir regulación en materia de publicidad y etiquetado de los alimentos libres de gluten, se triplica o hasta cuadriplica el valor de los alimentos libres de la proteína.

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